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Le Panier d'Aimé Montpellier

09 83 29 98 62www.lepanierdaime.frboutique@lepanierdaime.fr
Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 19h. Fermé le dimanche sauf en décembre et certains jours fériés.
6 Rue du Plan du Palais, Montpellier
Etablissement adapté aux personnes à mobilité réduite
Le Panier d’Aimé Montpellier est une épicerie fine en centre-ville avec de nombreux produits régionaux et vins (® le panier d’aimé)

Le Panier d'Aimé Montpellier  est une épicerie fine en centre-ville  avec de nombreux produits régionaux et vins  dans le quartier du Palais de Justice proche de la Rue Foch.

Le Panier d’Aimé est une épicerie fine du terroir enrichie en permanence qui vend épicerie sucrée, épicerie salée, de la charcuterie, du vin, des condiments et ses spécialités locales. 

James Egreteau , propriétaire et gérant, a voulu différencier sa boutique de produits régionaux . De fait, Le Panier d’Aimé, situé en coeur de ville, propose une grande diversité de produits, 2.000 aujourd’hui et une qualité irrépprochable. Une centaine de producteurs alimente la boutique. Producteurs dénichés par le maître des lieux et son épouse au cours de leurs pérégrinations dans la région. Curieux, gourmets, attentifs, ils aiment le contact et la découverte. Ils ramènent de leurs excursions des pépites qu’ils partagent avec leurs clients. D’ailleurs, James Egreteau a goûté quasiment tout ce qu’il vend ! Ce qui fait de lui un fin conseiller. Il explique : “Je veux savoir ce qu’il y a derrière mes produits et pouvoir en parler avec mes clients en connaissance de cause.” 

Parmi les fournisseurs historiques, Rue Traversette (Saint-André-de-Sangonis) et ses tartinables originaux, la Maison Azais-Polito de Sète (soupes de poissons, conserves, sauces, rillettes), la Maison Papillon de l’Aveyron pour son foie gras, ses terrines et ses charcuteries, les huiles d’olives du Pays d’Oc de Clermont-l’Hérault et celles du Moulin des Costières à Saint-Gilles ou encore les chocolats Malakoff. 

Le secteur géographique de leurs produits recouvre le Languedoc-Roussillon plus un grand cercle de 180km autour de Montpellier . “Il eut été dommage de se priver des produits de la Camargue par exemple, le riz, l’huile d’olive et le sel” précise James Egreteau. 

La boutique se divise en zone de produits.

Ceux liés à la cuisine comportent les huiles d’olive, les vinaigres, les condiments (moutardes de Cerdagne de la maison La Légende de Pyrène, les épices-10 différentes)…

Pour tout ce qui concerne l’apéritif, les clients trouvent des fruits secs , des pétales de légumes , des olives , des tartinables 100% légumes, des tapenades et des terrines . Pour ces dernières, des charcutières et celles issues de la mer.

Concernant les spécialités du terroir , Le Panier d’Aimé fait la part belle aux conserves du littoral avec des rouilles de seiche , des moules farcies , des brandades . Et pour l’intérieur des terres, d’Aveyron et des Cévennes , des confits de canard , des cassoulets … 

Ah le sucré et sa farandole de délicieux produits ! « Vous trouvez ici des confitures , des miels , des pâtes à tartiner , des biscuits (croquants, macarons), des marrons glacés et des confiseries , des Grisettes de Montpellier , des Berlingots de Pézenas et des Calissons de Saint-Rémy-de-Provence » s’enthousiasme James Egreteau. 

Il poursuit avec la présentation de sa cave à vins : « Nous n’avons que des références du Languedoc-Roussillon , sauf pour le champagne . Pour moi, il est important que tout le monde puisse de faire plaisir et je suis ravi quand un étudiant venu acheter de la confiture peut repartir avec une bouteille de vin en plus. Ce petit plaisir est possible ici car je propose des premiers prix d’excellente qualité . En témoigne la bouteille du Domaine de La Coste Moynier à Saint-Christol, un AOC à 5,30€. Autres perles, les Faugères du Domaine Ollier Taillefer, les Grès du Domaine de L’Engarran à Montpellier ou les bouteilles du Domaine de Roquemale à Villevyerac». Une jolie petite sélection de vins ! 

Au fond de la boutique se situe l’espace thé, café et infusion . Là, les clients découvrent les thés de la Maison Bourgeon. 

Et, clin d’oeil à l’ancien métier de James Egreteau (libraire), une sélection de livres du terroir attendent les visiteurs. 

Pour les produits de Noël, James Egreteau a trouvé du foie gras local plus deux vénérables maisons, une dans le Gers et une autre dans les Landes. Et pour le saumon fumé, un producteur du Gard. Et aussi des pâtes d’amande, des chocolats fins , des marrons glacés, du caviar … 

Un patron passionné et actif sur les réseaux sociaux, un lieu tout en bois et chaleureux, des produits locaux et de qualité, que demander de plus ? Alors tous à l’épicerie fine Le Panier d’Aimé

Actualités :

Tous les derniers jeudis soirs de 18h à 21h, dégustation avec une quinzaine de producteurs. 

Deux grandes soirées de dégustation sont organisées, une en automne et une au printemps, le premier jeudi d’avril pour 2017. 

Parking : le parking Foch est le plus proche (payant), l’ascenseur pour y accéder se trouve au bout de la rue. 

Les plus :                                                                                      

 -           Patron passionné qui connaît parfaitement ses produits.

-         70 % de la boutique est de provenance locale.

-         Moyens de paiement : CB, chèques, espèces, American Express, par téléphone.

-         Livraison gratuite à partir de 90€ , sinon forfait de 7,50€ dans Montpellier et sa petite couronne.

-         Vente à distance possible via le site.